9 ideas de cocina abierta que son a la vez elegantes y funcionales

Por Melissa Grustat, Hannah Starauschek y Karin Jaeger

Estas ideas de cocina abierta demuestran un hecho importante: incluso un pequeño cambio de diseño puede hacer mucha magia en una casa. En vidas aceleradas, cocinar y comer juntos como familia se ha convertido en una rareza para muchos. También es cierto que la mayoría de la gente no diría que no a la ilusión de tener más pies cuadrados, y las cocinas abiertas pueden resolver ambas cosas. Cuando los salones abiertos y las islas independientes migran a las áreas de estar, pueden convertirse en algunas de las áreas más atractivas de un hogar, lo que facilita que las personas interactúen y se reúnan. Y sin paredes ni puertas adicionales, todo el espacio conectado se siente más grande. ¿Necesitas algo de inspiración para llevarlo a cabo correctamente? A continuación, encontrará nueve impresionantes ideas de cocinas abiertas.

Jan Ulmer usó dos colores cálidos, albaricoque y berenjena, para crear una habitación que se siente fresca y acogedora.

En este apartamento renovado en el distrito Schöneberg de Berlín, la cocina abierta es parte de una gran unidad integrada que se extiende desde el primer piso hasta el entrepiso. Al crear el espacio, el equipo dirigido por el arquitecto Jan Ulmer adoptó el lenguaje de los elementos existentes, como las columnas y la escalera de acero galvanizado. El uso de gabinetes y paneles de colores para el refrigerador, el congelador y el lavavajillas le da a la cocina un aspecto uniforme y limpio (el horno está en la parte trasera de la isla). Estos trucos crean una cocina abierta que es a la vez discreta y llamativa.

Si bien la cocina está abierta a la sala de estar, las estanterías suspendidas y el cambio de piso la definen como un espacio diferenciado.

Debido a que son fáciles de mantener, los azulejos siempre han sido un material popular para las cocinas. Y si elige sabiamente, también pueden encajar armoniosamente en los espacios habitables. Los arquitectos Tal Schori y Rus Mehta, fundadores de GRT Architects, eligieron baldosas de pequeño formato con acabados brillantes hechos a mano para la remodelación de este apartamento en Nueva York. Al cubrir la isla de la cocina con los mismos azulejos, crearon un impresionante monolito de color burdeos que compite por la atención con el piso divertido y los detalles de bronce. Los gabinetes de roble brindan un fondo tranquilo y completan el aspecto artesanal.

Las imágenes coloridas y una gran unidad USM en verde brillante brindan algunos toques de color.

A Rosana Fuster Torregrosa le gusta mantener las cosas ordenadas en su departamento en Valencia, España. Pero con tres hijos, eso no siempre es fácil. Entonces, a la arquitecta se le ocurrió algo especial para el diseño de su cocina abierta. En lugar del protector contra salpicaduras habitual en las paredes, optó por seis persianas enrollables negras que ocultan la máquina de café, la tetera, los utensilios de cocina, las especias e incluso dos grifos. Todos los elementos esenciales de cocina son de fácil acceso, pero también puede ocultarlos rápidamente. Si bien la cocina abierta es el corazón del apartamento, todavía hay una sensación de separación de las áreas de comedor y sala de estar gracias al piso contrastante y las puertas corredizas de vidrio a lo largo de un lado del espacio.

Esta cocina diseñada por Ester Bruzkus Architects consiste en una gran caja verde. No es solo un objeto independiente, sino que también crea su propio espacio distintivo dentro del apartamento más grande. Sillas afterroom de Menu.

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Cuando Ester Bruzkus Architects se embarcó en este proyecto, comenzaban con un lienzo casi en blanco. Con nada más que dos paredes de concreto y dos paredes de vidrio, los arquitectos tenían mucho espacio para jugar. Para mantener la atmósfera "cruda, fresca y abierta", no dividieron el espacio abierto en muchas habitaciones, sino que colocaron una caja verde brillante que alberga no solo la cocina, sino también otras áreas funcionales. La "caja verde" (como llamaron los arquitectos a la unidad) también tiene espacio para libros e incluso una pequeña sauna en la parte trasera.

El área adicional para sentarse en la isla, así como un escritorio, crean un área común espaciosa y multifuncional que tres generaciones usan para socializar.

Aunque las cocinas abiertas son muchas, integrar una unidad de cocina y una isla en la sala de estar de una casa de una manera verdaderamente natural no siempre es fácil. En este proyecto en Madrid, Räl 167 ha logrado elegantemente ese objetivo sin comprometer la practicidad. Mientras que el área de cocina real presenta sutiles azulejos grises con un aspecto de piedra natural, los paneles de nogal, que ocultan mucho espacio de almacenamiento y electrodomésticos de cocina, crean un vínculo con la sala de estar.

Para crear una transición armoniosa con el resto de la casa, las paredes e incluso los techos del comedor adyacente también se revistieron de roble.

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En esta cocina de una vivienda del barrio de Uccle de Bruselas, los materiales naturales cobran protagonismo. Los residentes, una familia que colecciona cerámica contemporánea, querían materiales naturales y preferiblemente ecológicos en colores tierra para el rediseño de su hogar. Para cumplir este deseo, la diseñadora de interiores Nathalie Deboel eligió madera japonesa yakisugi para la entrada de la casa, mármol ónix color arena para la isla y la encimera de la cocina, y roble claro para los gabinetes del piso al techo que contienen pequeños utensilios de cocina y otros artículos.

La isla de mármol Calacatta Oro es una superficie de trabajo y un comedor en uno. El taburete MC3-Osso es de Mattiazzi, el colgante de techo Tango Three es de Paul Matter.

Con una paleta de cálidos tonos arena, madera y beige, los diseñadores de Decus Interiors trajeron una fresca brisa marina al apartamento de una bloguera de moda en Sídney. A la hora de elegir los materiales, pusieron especial énfasis en el contraste, especialmente combinando superficies mates y brillantes. Esta táctica es particularmente evidente en la cocina, donde los gabinetes hechos de madera contrachapada clara se sientan encima y debajo de un protector contra salpicaduras de espejo. La isla de fino mármol de Carrara (con dos taburetes de roble sin tratar relativamente oscuro) en el centro de la habitación sirve como separador de ambientes, marcando la transición a la sala de estar algo más formal. Las tablas estrechas lijadas del suelo proporcionan un elemento de conexión entre ambos espacios.

Para el protector contra salpicaduras y la encimera de la isla, Joke Eden encargó baldosas de terrazo hechas a medida en Italia de acuerdo con sus especificaciones de color. Lámpara de techo de Muuto.

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Joke Eden, arquitecto, diseñador y uno de los dos directores gerentes de Donnerblitz Design, transformó una casa adosada de 1900 en Münster, Alemania, en la casa de sus sueños. Sin embargo, lo más destacado del proyecto es la cocina en el primer piso. Joke quería una apariencia ligera y aireada, razón por la cual la mayoría de los elementos (gabinetes, paredes y piso) son de color blanco, complementados con acentos en amarillo y naranja. Se creó suficiente espacio de almacenamiento con gabinetes del piso al techo y una isla, que Joke equipó con una llamativa cubierta de terrazo personalizada y los paneles tridimensionales de roble. Este último hace que la isla se vea menos como una "cocina" y más como un bar cuando se ve desde el lado de la sala de estar.

El aluminio cepillado, del que están hechos los frentes, brilla sedosamente y refleja la luz del sol incidente de una manera extraordinaria. Apliques de pared de RBW, plafones de RH.

Los diseñadores de interiores Selma Akkari y Rawan Muqaddas buscaron deliberadamente contrastes emocionantes al renovar este apartamento en el vecindario Cobble Hill de Brooklyn. No es de extrañar, entonces, que a la hora de elegir una cocina se decantara por un modelo del danés David Thulstrup, más conocido por su hábil combinación de elementos refinados y ultramodernos. Aquí, los elementos de aluminio de aspecto industrial, el llamativo mármol Calacatta y la madera oscura se mezclan con elegancia. Además, la ausencia de armarios altos hace que el mueble de cocina y la isla parezcan más muebles y, por tanto, se integren mejor en la zona de estar. El diseño general enfatiza la atmósfera aireada y contemporánea del apartamento mientras se mantiene fiel al carácter histórico del edificio.